Nếu bạn đang đau đầu vì thức uống ngon còn chưa có mà gió đông đã tràn về thì hãy tham khảo ngay cách làm sữa ngô cực kỳ thơm ngon, sánh mịn này nhé.
Chắc chắn, món đồ uống này sẽ làm bạn "tan chảy" bởi sự thanh khiết mà ấm áp tự nhiên đấy.
1. NGUYÊN LIỆU
Hạt ngô ngọt: 500g
Sữa đặc: 200ml
Sữa tươi: 200ml
Đường trắng: 20g.
Nước: 1 lít
>>> Xem ngay: Cách làm sữa ngô đơn giản như ngoài hàng.
2. CÁCH LÀM
Bước 1: Rửa sạch bắp ngô, tách lấy 500g hạt, cho vào tô để riêng. Giữ lại phần râu, lõi ngô.
Bước 2: Cho râu, lõi ngô và 1 lít nước vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó, lọc lấy phần nước.
Bước 3: Cho phần nước luộc vừa nấu và 500g hạt bắp vào máy. Xay nhuyễn. Lọc lấy phần nước.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa bắp vừa lọc được vào nồi, bật bếp đun sôi.
Bước 5: Cho 20gr đường, 200gr sữa đặc và 200ml sữa tươi vào nồi sữa bắp, khuấy đều.
Lưu ý: Sữa ngô nên dùng uống liền hoặc bảo quản kín trong ngăn mát tủ lạnh thì dùng được 1-2 ngày.